不锈钢刀型闸阀的广泛应用是源于其自身特点，首先它的密封效果好，U型密封垫具有良好的弹性；其次，它的全通径设计，通过能力强；再次，它的闸断效果好、能有效解决含有块状、颗粒及纤维介质闸断后的泄漏现象；最后还因为它的维修方便，无须拆下阀门即可更换阀门的密封。
刀型闸阀关闭时,密封面可以只依靠介质压力来密封,即依靠介质压力将闸板的密封面压向另一侧的阀座来保证密封面的密封,这就是自密封.大部分闸阀是采用强制密封的,即阀门关闭时，要依靠外力强行将闸板压向阀座,以保证密封面的密封性。
刀型闸阀驱动方式：手动，链轮，电动，气动，液动，伞齿轮，电控液动和气液动等驱动方式。刀型闸阀外形：明杆，暗杆两种。刀型闸阀材质：铸铁、铸钢、碳钢、不锈钢、衬氟等。刀型闸阀密封：硬密封，软密封，单面密封，双面密封等多种材质密封。
DMZ73手动暗杆式刀型闸阀
刀型闸阀按照口径不同制成暗杆和明杆两种形式(暗杆DN50～900mm，明杆DN50～900mm)，全圆形的直流通道设计不存渣、不卡阻。刀板底端加工成刀刃状，对松软物料如纤维、纸浆、木浆具有切断功能，同时有良好开启和关闭作用。